Business Column
2020.11.25 Q&A
【②ビタミンB】食べ物、栄養に関するあれこれを解説！えいようQ&AビタミンB群に含まれるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン…
ビタミンB群に含まれるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類のビタミンです。前回はビタミンB群のうち、前半の4つ…
ビタミンB群に含まれるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類のビタミンです。前回はビタミンB群のうち、前半の4つをご紹介しました。今回はその続きです。後…
2020.11.18 Q&A
【①ビタミンB】食べ物、栄養に関するあれこれを解説！えいようQ&AビタミンAやビタミンCと異なり、ビタミンBというものは存在しません。あるのはビタミンB1・B2・B6…
ビタミンAやビタミンCと異なり、ビタミンBというものは存在しません。あるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類の…
ビタミンAやビタミンCと異なり、ビタミンBというものは存在しません。あるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類のビタミンです。これらをまとめてビタミンB…
2020.11.11 管理栄養士
飲食店の7割がテイクアウトを始めている！外食産業×管理栄養士新型コロナウイルスの影響でさまざまな業界が変化していっています。なかでも、特に大きな影響を受けている…
新型コロナウイルスの影響でさまざまな業界が変化していっています。なかでも、特に大きな影響を受けているのが飲食業界です。これからの世の中に対応していくために、飲食…
新型コロナウイルスの影響でさまざまな業界が変化していっています。なかでも、特に大きな影響を受けているのが飲食業界です。これからの世の中に対応していくために、飲食業界全体で変革が起きつつあります。このよ…
2020.11.04 Q&A
【ビタミンA】食べ物、栄養に関するあれこれを解説！えいようQ&AビタミンAやアミノ酸など、栄養素の名前はよく知られているものが多いですが、どんな働きを持つものなのか…
ビタミンAやアミノ酸など、栄養素の名前はよく知られているものが多いですが、どんな働きを持つものなのかはまでは知られていないことがほとんどです。美容や健康に良いと…
ビタミンAやアミノ酸など、栄養素の名前はよく知られているものが多いですが、どんな働きを持つものなのかはまでは知られていないことがほとんどです。美容や健康に良いといわれている食材や栄養素は本当に効果があ…
2020.10.21 プロモーション
補助金を賢く活用！コストを抑えてテイクアウトメニューを導入新型コロナウイルス感染症の影響で大きな打撃を受けた飲食店は多いです。この危機を乗り越えるべく、多くの…
新型コロナウイルス感染症の影響で大きな打撃を受けた飲食店は多いです。この危機を乗り越えるべく、多くの飲食店がテイクアウトや宅配などのサービスを導入し始めました。…
新型コロナウイルス感染症の影響で大きな打撃を受けた飲食店は多いです。この危機を乗り越えるべく、多くの飲食店がテイクアウトや宅配などのサービスを導入し始めました。しかし、小さな飲食店の場合は費用の捻出が…
2020.10.28 管理栄養士
酵素ドリンクはいつ飲む？温めると意味ない？酵素のウソホントを解説酵素ドリンクは美容やダイエットに良い効能があると話題になり、女性を中心に高い人気を誇っています。それ…
酵素ドリンクは美容やダイエットに良い効能があると話題になり、女性を中心に高い人気を誇っています。それゆえ、さまざまな商品が世に出され、間違った情報も溢れているの…
酵素ドリンクは美容やダイエットに良い効能があると話題になり、女性を中心に高い人気を誇っています。それゆえ、さまざまな商品が世に出され、間違った情報も溢れているのが現状です。そこでこのコラムでは管理栄養…
2020.10.14 管理栄養士
社食で業務効率UP！管理栄養士を社員食堂に常駐させるメリットとは会社内や社員寮に設置されている社員食堂は根強いニーズがあります。また、福利厚生の差別化を図って離職率…
会社内や社員寮に設置されている社員食堂は根強いニーズがあります。また、福利厚生の差別化を図って離職率を下げたり、社員のパフォーマンスを上げて業務効率化に取り組ん…
会社内や社員寮に設置されている社員食堂は根強いニーズがあります。また、福利厚生の差別化を図って離職率を下げたり、社員のパフォーマンスを上げて業務効率化に取り組んだりするために、最近は社員食堂に力を入れ…
2020.10.07 管理栄養士
産婦人科で活躍する管理栄養士 母子の健康を支える食事・栄養管理管理栄養士の就職先で最も多い職場が病院です。医師や看護師と連携して、患者さん一人ひとりの状態に合わせ…
管理栄養士の就職先で最も多い職場が病院です。医師や看護師と連携して、患者さん一人ひとりの状態に合わせた献立を作ったり、栄養指導を行ったりしています。産婦人科もそ…
管理栄養士の就職先で最も多い職場が病院です。医師や看護師と連携して、患者さん一人ひとりの状態に合わせた献立を作ったり、栄養指導を行ったりしています。産婦人科もその例に漏れません。お母さんや赤ちゃんの健…
2020.09.30 管理栄養士
10月は世界食料デー月間！SDGsを達成するために今できることとはフードロスが最近よく話題になっていますが、何が問題なのでしょうか。食べ物を捨てることは確かに良いこと…
フードロスが最近よく話題になっていますが、何が問題なのでしょうか。食べ物を捨てることは確かに良いことではありませんよね。しかし無駄になってしまうのは食べ物だけで…
フードロスが最近よく話題になっていますが、何が問題なのでしょうか。食べ物を捨てることは確かに良いことではありませんよね。しかし無駄になってしまうのは食べ物だけではないのです。食べ物を買ったお金、生産に…
2020.09.23 管理栄養士
食のプロである管理栄養士とフードコーディネーターの違いとは？食に関する資格は食生活アドバイザーや食育インストラクター、フードスタイリストなどたくさんありますが、…
食に関する資格は食生活アドバイザーや食育インストラクター、フードスタイリストなどたくさんありますが、特に有名なのがフードコーディネーターです。しかし、管理栄養士…
食に関する資格は食生活アドバイザーや食育インストラクター、フードスタイリストなどたくさんありますが、特に有名なのがフードコーディネーターです。しかし、管理栄養士と活動分野が重なることが多く、役割や仕事…
